原本山水米說,他們進口的越南米是用來做加工,但屏東順寶碾米廠洪皓軒表示,食用與加工的長米並不相同,在工廠內,會以不同管線輸送,這樣的錯誤「並不多見。」他指出,長米,也就是所謂的秈稻,分為軟秈跟硬秈。
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